고기 안 먹는 돌 이후 아기, 유아식 먹는 아기 소고기 다양하게 먹이는 방법

개요

 - 아기 월령별, 연령별 일일 철분 섭취량 알아보기 

 

 - 돌 이후 아기, 유아식 먹는 아기 소고기 다양하게 먹이는 방법, 소고기 요리 레시피 알아보기

 

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나는 없어서 못 먹는 소고기, 우리 아기는 한우를 줘도 잘 안 먹는 소고기

 

 

소개 및 설명

 1. 아기 월령별, 연령별 일일 철분 / 소고기 섭취 권장량

  - 6개월까지 : 0.3mg(철분) / 약 10 ~ 15g(소고기)

 

  - 7개월 ~ 돌까지 : 6mg / 약 20g

 

  - 돌 ~ 세돌까지 : 7mg / 약 40 ~ 50g

 

  - 세돌 이후 : 8mg / 약 60g

 

 

 2. 돌 이후 아기, 유아식 먹는 아기 소고기 다양하게 먹이는 방법

  1) 육전

   - 부위 : 우둔, 설도, 홍두깨, 안심

 

   - 두께/다짐 정도 : 육전용 구매 또는 얇게 썰린 고기를 두드려 얇게 펴기

 

   - 준비물 : 육전용 고기, 아기 밀가루(유기농 밀가루 또는 일반 밀가루/부침가루 사용 가능), 계란 2알, 식용유(아기 기름 따로 사용한다면 아보카도유 사용 가능), 소금(*무염식 하면 생략 가능), 후추(*생략 가능)

 

  - 육전 레시피

   。키친타올로 고기 핏물 살짝 닦아내기

   。소금, 후추로 밑간 살짝 하고(*생략가능), 고기 앞뒤로 밀가루 얇게 입히기

   。밀가루 입힌 고기를 계란물에 담그기

   。기름 넉넉히 올린 팬이 충분히 달궈지면 밀가루+계란물 입힌 고기 굽기

 

 

 

 

  2) 떡갈비, 너비아니

   - 부위 : 우둔, 설도, 목심 등

 

   - 두께/다짐 정도 : 소고기 다짐육

 

   - 준비물 : 소고기 다짐육, 돼지고기 다짐육(*100% 소고기로만 해도 됨 / 생략가능), 간장 또는 소금(*무염식 하면 생략 가능), 아가베 시럽(*올리고당, 설탕 대체 가능), 두부, 다진 채소(*당근, 애호박, 양파, 파, 마늘 등), 쌀가루(또는 밀가루)

 

  - 떡갈비, 너비아니 레시피

   。소고기 100% 또는 소고기 5: 돼지고기 5

   。간장 또는 소금(*간장이 감칠맛이 더 좋음), 아가베 시럽(*생략 가능하지만 넣으면 더 맛있음 / 설탕이나 올리고당 쓰기는 좀 그럴 때 라이트 아가베시럽 쓰면 좋음), 다진 마늘 넣어서 대략적인 간 해주기 

   。두부는 데친 후 으깨서 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 최대한 없애기

   。아기가 잘 안 먹는 채소, 먹이고 싶은 채소 입자를 최대한 작게 만들기

   。위의 모든 재료를 그릇이나 볼에 담고 쌀가루나 밀가루를 살짝 넣은 후에 섞기

   。모양 잡아서 통에 담기 / 바로 먹을 것은 냉장 보관, 남은 것은 냉동 보관

 

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총평 및 요약

 1. 우리나라 아기들은 철분이 부족한 경우가 많다고 함. 따라서 철분이 풍부한 소고기를 권장량에 맞게 챙겨 먹이는게 중요

 

 

 

 

 2. 유아식을 시작했거나, 돌 이후 아기라면 소고기 큐브가 아닌 다양한 소고기 요리를 시도해볼 수 있음. 육전도 좋고, 냉동실에 쟁여둘 수 있는 너비아니나 떡갈비도 좋음

 

 3. 소고기를 잘 안 먹는 아기라면 원인을 찾아보기. 식감 때문인지(*소고기 부위, 요리 방법 바꿔보기), 입자가 너무 크거나 작기 때문인지(*아기가 선호하는 입자 찾아보기), 맛 때문인지(*소고기 브랜드 바꿔보거나 일반 한우 잘 안먹는다면 목초육을 먹이는 등) 등